بيتزا الكفتة على طريقة الشيف فايز محمد جمعة موسى
المقادير
3 أكواب طحين عيار: 250
معلقة سكر عيار: 85
ملعقة ملح صغيرة عيار:1م
ملعقة حليب ناشف عيار: 50 غرام
ملعقة خميرة صغيرة
سمنة ملعقة عيار: 1م
زيت بلدي 50 غرام
طريقة التحضير
يتم دمج جميع المكونات مع الماء لصنع العجينة ونعجنهم جيدآ
وتركها 20 د لتختمر العجينة
طريقة تحضير الصلصة
طماطم مفرومة ناعمة عدد 3 حبات
ملعقة دبس بندورة
رشة ملح حسب الطلب
زعتر أخضر أركانو
ملعقة صغيرة ثوم
طريقة التحضير:
فرد العجينة
وتدهن بالصلصة
وترش جبنة قشقوان موزاريلا
ومكونات الزينة فوق الجبنة حسب الطلب
بندورة + فليفلة خضرة + زيتون + لحمة كفتة
وتتم طهيها بحرارة250 د مئوية
